何小胖餐饮小吃技术培训

何小胖重庆正宗火锅培训

发布时间:2019-12-14 15:46

  吃火锅已经是人们必不可少的饮食习惯,消费量很大,有着易经营不易亏损的优点,并且不需要聘请大厨,操作简单,食材随处可见,一般的火锅店只需聘请几个服务员,便可开店营业。火锅,更是不分年龄阶段,不分地区都非常受大家的喜爱,重庆火锅更是聚餐和设宴的喜爱之选。何小胖重庆正宗火锅培训,用材简单,炒制精练,体现的是原料的本味,追求的是火锅的真味、厚重,一次便可令人回味良久。何小胖正宗火锅培训,所教授的火锅是保证是正宗的重庆火锅,带给消费者不同的口感体验,更是非常有竞争力的火锅口碑品牌!

  火锅,历史悠久,源远流长。重庆的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人在担头设有炉具,上设一只大洋铁盆,成为多格,盛载一种麻、辣、咸的卤汁,专向码头工人兜售。何小胖重庆正宗火锅培训,是你学火锅技术开店好选择!培训课程,选料丰富,四季所产这许多食物原料均可入馔,如各种肉类、禽类、水产品。以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有。加之,重庆火锅不是将大部分原料提前下锅,而是直接烫食,一夹一涮,便可食用,其营养素大部分未损失,既鲜嫩可口,又有益于健康!

  火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅等等,品种不下百余种。何小胖的培训教学,更加注重现代营养健康观念,传统火锅以厚味重油著称,则进行科学兑配,适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。​

  要知道,对于干火锅这行的人来说,如果自己不掌握核心技术的话,请个厨师一个月要花几千元的工资不说,还得看师傅脸色,根本不划算也不保险。所以,必须自己懂核心技术,这是你开火锅店赚钱的更可靠的法宝。在何小胖重庆正宗火锅培训中心这里,学了技术核心回去,开店当老板的完全不用请厨师了,自己完全可以独当一面,从核心技术到经营管理完全可以独当一面。


(责任编辑:何小胖)
标签:   何小胖培训      火锅培训   


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