成都这个被誉为“美食之都”的城市，美食遍地生花。大龙焱火锅、毛椒火辣、成都吃客等等都是食客们的打卡之地。
然而还有些好的美食店不见得门头有多豪华大气，不见得装修有多华丽，不见得面积有多大，本身的好味道便是一张闪亮的名片。小编在成都走访多日，没想到被这家藏在耿家巷巷子里的锅盔店所惊艳。“酒香不怕巷子深”这句话在酥香门弟这家店得到充分的体现。
发现这家店时，小编不以为意，门头装修普通，门店所有的空间都用作厨房，顾客们一个个排队取食后只能打包带走。这就是普通的小吃店嘛!
查找了一番资料却发现这家小店，竟是上过大众点评的成都必吃榜单的，并且必吃锅盔榜单位居榜首。看来定是内有乾坤。小编是周末下午去的，成都的帅哥美女们都出来逛街，排在酥香门弟门口的便有不少，让小编在排队之余大饱眼福，甚是心满意足!
店内环境比较干净整洁，就算只有三四个工作人员也不显得拥挤。面对这么多排队的顾客，员工也不慌乱，显然是大场面见多了。店内员工有条不紊地接单、制作，麻利娴熟的操作竟然没花多久时间就排到我了。小编当然是点了他家的特色招牌小吃——凉粉锅盔，另外还点了一份冰粉。一共才花了13块钱。
拿到锅盔的那一刻，老板温柔且贴心地提醒我要趁热吃。马不停蹄地，小编便吃上了。味道因为热度上升，扑到鼻间一股香辣咸鲜味，味道满分;凉粉被夹在酥皮之间，快要溢出，分量满分;外层的锅盔果然如店铺的名字一样酥酥脆脆香香的，里面的凉粉却软嫩一抿就化，红油足够，到嘴里香辣味儿适中，这是什么神仙锅盔!果然不愧是上过必吃榜，不同于一般的网红店面，味道的确不错。冰粉缓解了凉粉锅盔中的一丝辣味，冰凉爽口，解腻!
实在是性价比颇高的一家小吃店，人均十元的必吃榜也是没几家店了吧。这样的口感小编想跟更多的人分享，想把美食带到其他地方，却知老板早有打算。
为了把自家的特色美食让更多人品尝，带到成都以外的地方。老板加入了何小胖餐饮培训的项目当中，让更多人有机会到酥香门弟门店里学习锅盔技术，将锅盔这一特色美食带到更远的地方，满足更多吃货们的口腹之欲。
美食的确不可被人辜负，就算藏在深巷里，也终能被更多人知道。
(责任编辑：何小胖)