何小胖餐饮小吃培训

串串香开店营销培训班

教学方式:

实体门店现场教学、一对一指导教学,学员亲自操作练习

培训时间:

一般情况下一周左右学会

培训费用:

微信电话咨询:17358645880 详细了解

何小胖优势:

签订合同、教授核心技术和配方、菜品做法、提供开店指导、店铺活动策划

  • 小吃培训

  • 小吃技术培训

  • 餐饮培训

  • 餐饮技术培训

串串香开店营销培训班内容:

培训内容 串串香开店营销培训班
课程安排 串串香开店营销培训班理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
串串香开店营销培训班示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
串串香开店营销培训班自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容 1、串串香开店营销培训班培训项目的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、学习项目的详细制作流程及用量。
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
培训方式 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间 不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
  

串串香开店营销培训班具体制作方法:

  随着串串香行业日益庞大,各类串串香品牌多不胜数,各类吃法也是稀奇古怪(比如:牟家巷串串香、砂锅串串香、钢管厂串串香、小郡肝串串香……),无论商家们如何变着花样儿玩,串串香特质始终改变不了,麻、辣、鲜、香的味道大径相同,那么在竞争白热化的今天,口味和吃法都雷同的情况下,串串香店如何从市场中脱颖而出?如何才能杀出一条自己的血路呢?很多商家对这个问题摸不着头脑,辗转反转千百遍也没有找到一个合适的方向,今天小编就和大家分享一下,串串香店的创意营销方案。

  说到“营销”两字,商家们耳熟能详,个个经验丰富。这时就有商家说,“营销”不就是逢年过节或开张营业,搞搞活动、拉个横幅、摆两盆花篮、消费打折扣、送几瓶啤酒、送代金券嘛,这有什么可讲的呢!这种营销每家店都会,方式都用滥了,已经没有吸引力。对于这样的回答,小编只能说:你只知道其一,不知其二,你了解的只是传统、落后的低级营销,已经被时代所淘汰,影响力和实用性趋于零的营销方式,这种传统的营销方式对70、80后的消费群体尚有余温,但时代在变迁, 90后、00后成为了消费主力军,他们追求时尚和创意、新鲜和内涵,他们敢于消费,习惯外出用餐,喜欢刺激的食物,火锅、串串香、冒菜等成为他们的喜爱,商家只要抓住了他们的心,才能跟上时代变化的节奏,才能走出一条自己的营销路子,当然开拓90后、00后市场的方式是多种多样的,比如:时尚的装修风格、创意的菜品命名、多元的宣传手段等等,今天我为大家分享的是创意的营销方案,希望能够为盲目促销、活动乏力的商家带来一丝曙光。

  什么是创意营销?串串香店又如何开展营销呢?其实质就是将营销结合时代主题、流行语、关键词进行融合创新,也就是所谓的与时俱进、有的放矢。下面就为大家分享几个创意的营销方案。

  1.带眼镜的顾客有优惠

如何让串串香店生意火爆?——创意营销

  戴眼镜是一种时尚,但有时也成为一种偏见,及视力残疾。串串香店可以针对眼镜族推出了一套营销方案:戴眼镜的顾客有优惠。在2017年5月份,只要戴上眼镜妹到串串香店消费,就可以免费赠送20串麻辣牛肉(或抱抱熊)。

  看看谁还敢说四眼妹没有优势?

  2.胖子优惠多

如何让串串香店生意火爆?——创意营销

  常言道:“一白遮百丑,一胖毁所有”,对于体重超标的人来说肥胖一直是困扰自己的问题,但是在吃货的世界里,胖是富态、胖是心胸宽,胖是对美食好的信仰。

  串串香店针对胖子的营销方案可以这样做。商家通过多渠道发帖,称每桌只要有一位胖子(男士体重150斤以上、女士体重120斤以上),即可以桌为单位享受相应优惠。体重越重,优惠幅度越大。

  当然也出狠招,其营销活动叫做“出卖你的朋友”,别误会职业餐饮网的小编可是地道人,不让你做不地道的事情,这个出卖非彼“出卖”,意思是带上你的重量级朋友来用餐吧,在这一桌胖的人的体重多少就会送同等的优惠券,小编掐指一算220斤就送250斤的优惠券啊,太任性了。

  3.摸麻将

如何让串串香店生意火爆?——创意营销

  开业期间,每单消费可摸一张麻将牌(选中那张)壹万到九万,摸到几万打几折。

  要求:顾客参与朋友圈转发开业活动信息,到店出示即可。

  活动周期:3天

  活动力度较大,低一折,从活动反响来看,活动娱乐性强,受欢迎,活动效果佳。

  4.一张湿巾纸的内涵

  常念叨:细节决定成败。我们都知道这样的道理,又有多上人将理论运用到实践呢?有那么一家冒菜馆,因为一张纸让你而爱上她。小编想想都好脸红、好心动、、好害羞、好内涵的撩妹套路。

  当你约上一妹子进入该冒菜馆,选择一个安静的位置坐下,这时候服务员就会为你蒸茶递水,随便递上一个“杜蕾斯”,what?杜蕾斯?没有听说错吧!这家店也太体贴、服务也太周到了吧!当你红着脸、心乱跳、颤颤巍巍的接过杜蕾斯,发现好像有什么不对,打开一看,尼玛!原来是湿巾纸,这冷汗吓得一脸。老司机的形态全暴露了!

  一张湿巾纸可以成为撩妹工具,也能成为拉顾客、促销售的法宝,商家良苦用心,顾客历历在目!细节决定成败,在餐饮路上还有许多内涵可以挖掘,这就取决于你是否有一双慧眼和一个老司机的头脑。



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