那么首先怎么做呢?
1，首先就是从服务员开始，成都川禾川调串串香培训一定要形象过关，有礼貌，服务态度好，微笑待人。
2，作为一个店长要能及时处理突发情况，把每天出现的问题能够及时的在当天总结，不足的及时改进。
3，菜品的摆放，把好吃的，最受欢迎的放在做里面，其余的菜放在最容易拿到的地方，这样一个小细节能帮助你卖出更多的菜。菜品的摆放以及色泽必须把好关。
4，每天对今天的工作一个总结，认识今天，完善明天。 做串串香店或者做其它什么，都必须总结今天完善明天，坚持做，就会做得很好。
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成都川禾川调串串香培训分享一些餐饮店铺经营之道!
第一条：
带着目标出去，带着结果回来，成功不是因为快，而是因为有方法：成都何小胖有很多专业培训和参观学习的机会，当您每次参加这些活动的时候，您是带着目标前去寻找方法，还是走马观花、事不关己的去当“评委”?
第二条：
想干的人永远在找方法，不想干的人永远在找理由;世界上没有走不通的路，只有想不通的人：在经营过程中，会发生各种各样的问题，是积极主动的去解决它，还是认命一般的找理由去忽略它，选择不一样结果肯定不一样。
第三条：
经营者不要与顾客争论价格，而要与顾客讨论价值和品质：只要将门店的服务、卫生、菜品、环境做到超出顾客的想象，就可以让顾客忽视掉价格。
第四条：
钱是给内行人赚的--世界上没有卖不出的货，只有卖不出的货的人：在经营成都何小胖的过程中，首先一定要将自己变成内行人，对每一个岗位、每一个环节都懂，才能保证良好的经营。
第五条：
没有不对的客户，只有不够的服务：当顾客与店方产生矛盾或是被顾客投诉之时，不要一开始就想着自己多么冤枉，而是要向内看，想想是不是哪一方面做得不好，然后真诚的向顾客致歉，因为顾客永远是对的。
成都川禾川调串串香培训分析天下美食----鱼的营养价值
吃鱼对于很多人来说是一件很平常的事情，很多人都知道鱼含有营养价值，但是鲜有人知道鱼的营养价值具体是指的是哪些了? 下面小编为你具体介绍鱼的营养价值，让你能够在正确的时机吃鱼来补充身体。
鱼含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需的大部分营养。但是很不多人不了解的是，鱼的营养价值中精华是在眼睛，民间有一句俗语：吃哪补哪，而鱼的眼睛吃了能够让小孩的眼睛更加的明亮，对眼睛的发育有一定的作用。而鱼的营养价值不仅仅体现在这一方方面，鱼的身体很多地方都有营养价值，鱼泡润肺、止燥咳、能够治疗声音嘶哑。鱼胆也具有一定的营养价值，但是不能吃多了，吃多了对肠胃不是很好，需要注意。
鱼的营养价值很高，但是鱼的种类也很多，不同的鱼也有侧重点不同的功效。大头鱼含有丰富的卵磷脂，对人体大脑细胞发育有好处，同时有符合人脑吸收的氨基酸，对小孩的成长意义特别重大。
而有一种鱼的营养价值比较特殊，对人体补血有很大的重要，那就是黄鳝。同时对治疗小孩疳疾、夜尿也有积极重要，同时，黄鳝熬汤的话味道非常的鲜美，肉质也比较的嫩。说到补血，虽然没有黄鳝的功效那么大，但是鳗鱼也具备一定的作用。制作鳗鱼需要注意的是表皮的很粘稠的分泌物，可以用60摄氏度的水来煮，再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除。
日本人很喜欢吃鱼，据调查日本人寿命比较长，是因为鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用。虽然鱼的营养价值很高，但是不宜过多吃，因为任何事情都有两面，选择自己合适的才是最好的。
(责任编辑：何小胖)