蒜香纸包鱼的做法 1.先将鱼洗净，用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制，鱼身斜切小口以便入味。 2.准备辅料，将所有洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。 3.将腌制一小时后的鱼放入锅中蒸熟...

发布时间：2019-07-17 阅读量：(1)

食材 草鱼 2.5千克 粉嫩豆花 2千克 大豆 100克 辣椒(红、尖) 50克 大蒜(白皮) 8克 大葱 5克 豆瓣酱 8克 陈醋 10克 料酒 (特别重要) 5克 白砂糖 5克 胡椒粉 5克 植物油 20克 1.将草鱼宰杀去鳞、...

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1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用，去皮切碎，野山椒切碎，在鱼身两面各划几刀，将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁 2.罗非鱼放入一...

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步骤 1 1. 在鱼头上轻拍两下，然后刮掉鱼鳞，刮干净，然后用水冲洗，喜 2-3次，抠出鱼鳃，冲洗干净，鱼背开刀，挖出内脏，洗净黑色黏膜，从背部划一字斜片刀，划好刀后再冲洗一遍...

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步骤1 锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入 步骤2 老干...

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